1995-1997年 湖南永州市來可大酒店任廚師長; 1997-1999年 ??诿掖寰频耆螐N師長; 1999-2001年 廣東江門、中山市自己創業開飯店; 2002年-2004年 中國石化集團-黃金酒店洋浦分店任行政總廚 2005-2007年 江蘇昆山市小可樓大酒店餐飲管理公司,任湘菜總廚; 2008-2016年 先后自己創業開店(西藏牦牛排湯鍋、柴火年代) 2016年在馮小剛導演來海南拍電影《芳華》時,被馮導演聘為觀瀾湖別墅的私人廚師,并時常一起切磋廚藝。
中國烹飪文化博大精深,源遠流長,有些人認為,“烹飪只是炒菜、做飯時對食物的加熱,沒有什么深奧的東西”,還有些人把烹飪看成普通的行業,其實,我們不能籠統地把烹飪當作一種“行業”,因為烹飪融會了文化、科學和藝術,它浸透于遠古和現代的許多行業、領域之中。其實,烹飪是不分國界的,而且烹飪的味是處在多變的狀態之中。
在我眼中,廚師是分等級的,三流的廚師只會炒菜,一流的廚師不光要會炒菜,還要能辨其味,還要懂得隱藏在美食背后的文化,還要懂美術,敢于嘗試,敢于創新。我素來都信奉“菜品即人品”,一道菜品就能判斷出這個廚師的人品如何,所以一個成功的廚師一定有很好的人品。
因為一直熱愛烹飪行業,我想把畢生所學得的廚藝和管理經驗傳給更多的年輕人,他們敢想敢做,敢于挑戰和創新,中國的烹飪文化需要他們去傳承和發展,所以我毅然投身于烹飪教育事業,希望在有生之年能為烹飪事業盡一份力!
1999年遼寧省海鮮推廣會大賽銀獎
2014年被中國廚師餐飲協會授予“中國烹飪大師”稱號
2015年8月海南農業餐飲大賽銀獎
1992年大連南山賓館就職;
1998年喜來登五星級酒店任冷菜主管;
2004年遼寧中林國際酒店任總廚;
2006年溫州東亞大酒店任行政總廚;
2008年大連市烹飪學校教務老師;
2012年北京神州國際酒店行政總廚(??诹晁裰萆搪镁频昕倧N);
2013年至今任海南新東方烹飪學校教師;
“我是一名廚師,我是一名烹飪教師,我愛廚師、更愛我的學生,教會學生做人和精湛技術是我的責任和追求。為了讓學生們以后的人生更加精彩我將會義無返顧、義不容辭!”這就是惠吉林老師對于教師這一職業的理解,更是他數年如一日告誡自己工作的信念。
和學生相處的相處之道,就像父親和孩子的相處,課堂上教授他們知識,犯錯了要批評矯正,學生有困難要給予幫助,他們難過的時候要設法開導。這不是工作,這更像是一位父親和孩子的溫暖相處,他享受這樣的時光?;堇蠋熣f,他較開心和較難過的事情,就是每年學生畢業時候,看著孩子們有了更加廣闊的發展空間,走向社會,他很高興;但孩子們畢業,意味著又留下他一人,守候在這一方校園里。這種不舍,也許只有作為老師的他們才能夠體會。
1993年-1994年成都光明賓館主廚;
1995年-1997年成都大酒店主廚;
1997年-2001年??诿绎埖曛鲝N;
2002年-2009年??谛聹厝缶频曛鲝N;
2010年-2013年自主創業開飯店;
2014年至今擔任海南新東方烹飪技工學校中烹教師。
教師背負著光榮好人神圣的歷史使命,必須具有強烈的責任心和良好的師德素質。平淡無味,潤物細無聲,老師就是上好每一節課,輔導好每一個學生,時時處處給學生啟蒙;水至柔至弱,滴水能穿石,老師就是從一次談話、一個眼神、一個微笑中,點點滴滴教學生做人。每一位為師者,放棄了一個學生,可能會減少你的工作壓力,可能會提高你的工作質量,可能會給你贏得榮譽,但你放棄的卻是一個孩子的美好前程,放棄的是一個家庭的希望,留給自己的也將是一個永遠的遺憾!師德,就融入在平平淡淡的工作中,體現在點點滴滴的小事中,平平淡淡才是真,點點滴滴皆育人。
1999年,從亊早茶面點行業。
2000年,福建省詔安縣友恒有限公司酒店,白案。
2005年,廣東省深圳市布吉潮州大酒樓,小食部特別助理。
2009年,海南省??谑绣\觀房,小食主廚。
2012年,海南省海南核電有限公司,早點班長。
2017年,福建福清市第三屆‘凱利杯’榮譽個人第三名。
2018年,海南省??谑刑评判?逸唐閣酒店,面點主廚。
2018年5月至今任海南新東方教師
2010年-2012年 任深圳“魚游三國”廚師長;
2012年-2014年 任廣州花園廚師長;
2014年-2015年 任廣州東江海鮮酒店中餐總廚;
2015年-2017年 任廣州友誼冰冠中餐行政總廚;
2017年-至今 任職海南新東方烹飪學校中烹教師。
蔡老師的烹飪技藝精湛、知識積淀深厚,即使是講解簡單的菜譜也能引經據典。他重視因材施教,鼓勵學生在掌握基本知識和技術的前提下,發揮自身優點和長處去大膽創新、靈活應用,把烹飪每一個菜品都做出特色。在教學過程中他會分享自己的成長經歷和生活趣事,課堂氛圍十分活躍。職業教育不僅要給學生傳授職業技能,更要注重職業道德和職業心態的培養。蔡老師狠抓職業道德教育,引導學生樹立正確的就業觀和健全的就業心態。
我要把最好的最實用的烹飪技術交給學生;
學生的進步就是我的欣慰,學生學有所成就是我最大的心愿。
2016年參加全國“開瑞杯”新東方美食狂歡節榮獲團體金獎;
2016年參加全國“開瑞杯”新東方美食狂歡節榮獲金勺獎;
2016年8月榮獲第二屆中國廚師烹飪技藝大比武“華山論劍”熱菜組金獎;
2016年榮獲新華集團金牌大師;
2016年12月榮獲“2016年度海南青年瓊廚之星”大獎;
2017年獲得“丘比杯”第四屆全國新東方烹飪技能大賽團體賽銀獎、個人熱菜銅獎。
2004年-2005年擔任包頭海港酒樓后廚主管;
2005年-2010年擔任洛陽金陵飯店行政總廚;
2010年-2015年擔任??趩烫┭喑狨U酒樓行政總廚;
2016年任海南新東方烹飪技工學校中烹教師。
作為一名有著豐富經驗的廚師,能做出讓更多人承認的美食自然是自己較開心的事情,但是能讓更多的孩子學到扎實的烹飪技術也是自己較大的夢想,用王老師的話來說,那就是——好東西自然應該大家分享。在學校,王老師對自己的學生認真負責。在教學上,他嚴格制度,用心育人。為了讓學生聽懂自己的教學內容,王老師在課前都會查詢大量教學資料,而備課的時間也占了很大一部分,每一堂課都要自己先默默試講一遍,很多時候自己感覺不滿意,總會重復試講,直到自己感覺滿意為止。為了讓學生學到烹飪技術并了解烹飪技術,經常和學生聊天,通過和學生的聊天來了解學生的心理變化,真正的理解學生想要什么,想學什么,過后根據自己的聊天情況對學生進行目的性教學。課堂上,他會細心觀察每個學生的操作技巧是否到位,做得不好或者不會的,他會耐心的講解并手把手教導。每一堂課以后,王老師總會停留在教室一段時間,為的就是能讓在課堂上沒有聽懂的學生再次提問,直到所有學生都沒有問題,這是王老師教學的最終目的。
2015年11月參加海南烹飪技能大賽獲得中式面點銀獎;
2017年6月參加“丘比杯”全國新東方烹飪技能大賽獲得中式面點銅獎。
2006年-2008年北京烤鴨面點師;
2008年-2009年三湘人家面點房主管;
2009年-2010年寰島泰得大酒店面點房主管;
2010年-2014年擔任北京市建國大酒店面點房主管;
2014年至今擔任海南新東方烹飪技工學校中式面點教師。
林福亮老師技能全面,技藝高超,中式面點自成一絕,在業內早有享有很高的聲譽,林老師說:“能讓更多和我當年一樣的有志青年憑借烹飪擺脫困境,走向成功,對我來說是最有意義的事?!倍潭處啄?,林福亮老師已經有幾批取得非凡成績的學生,他帶出的學生在餐飲行業都有不俗的表現。在實際工作之余,林福亮老師還積極參與各種交流活動,與愛好烹飪的同行一起交流心得,把美食所帶來的快樂分享給更多的人?!皩W習,學習,再學習?!绷指A晾蠋熢谧约浩椒驳墓ぷ鲘徫簧?,一如繼往的執著,一如繼往的努力學習,他不斷鉆研的態度,影響著每一位新東方學子。
曾任蘭州飯店中餐廚師,擅長北方菜、面食制作等技術。對待工作嚴謹認真,技術精湛,任教經驗豐富,頗受學生愛戴。
18歲進入餐飲行業,畢業于專業烹飪學校。有豐富的餐飲行業經驗,擅長中餐、中式面點制作及大型展臺宴會制作,曾獲山西省百人拉面大賽“青年拉面王”獎,具有精湛的烹飪技藝與設計思路。
2009年—2010年任職北京紅番茄餐飲服務有限公司 2011年—2012年任職上海馨煌大酒店、川菜部主管 2012年—2013年云南震莊迎賓館、任職行政總廚助理 2014年—2017年重慶新東方烹飪學校任職班主任兼熱菜老師 2018年至今任職海南新東方烹飪學校中烹教師。
2014年—2015年
儋州迎賓館中式面點師
2016年—2018年
海南迎賓館中點房主管
2018年—2019年
遼參管中式面點主管
2019年——至今
海南新東方烹飪學校中式面點教師
曾在云南大酒店中餐廚師,兢兢業業的工作態度深受領導重視,不斷學習提高自己,創作出很多膾炙人口的佳肴。具有豐富的烹飪知識和教學經驗,是一名非常專業的烹飪導師。
2009年3月-2010年6月 武漢格雷斯皇家酒店任中餐廚師 2010年6月-2014年7月 洪湖悅會半島國際溫泉度假酒店任中餐廚師 2014年9月-2020年8月 蔚藍時代美蘭機場店任中餐廚師 2020年9月至今 海南新東方烹飪技工學校 任中餐教師
2009年9月-2012年12月 福建潭州鉆石大酒店任熱菜廚師 2013年3月-2015年11月 三亞農墾家園大酒店任熱菜廚師 2015年12月-2016年11月三亞珠江花園大酒店任中餐廚師 2016年11月-2018年3月 三亞國家水稻公園任中餐廚師 2018年4月-2019年12月 ??邳S金大酒店任中餐廚師 2020年4月至今 海南新東方烹飪技工學校任中餐教師
1.畢業于瓊臺師范學院音樂教育鋼琴專業。
2.擔任中職鋼琴教師多年,對鋼琴教育有著非常豐富的教學經驗。教學理念是“務實教學,精益求精”。所帶的學生多次獲得省市級及全國賽的各類獎項。
3.2018年帶學生參加珠江愷撒寶鋼琴比賽,獲得優秀指導老師稱號。
4.2019年帶學生參加“我是鋼琴家”比賽,獲得優秀指導老師稱號,為機構贏得優秀選送單位。
5.2020年獲得中職音樂公開課優秀教師稱號。
6.2020年擔任??诰判′摪槔蠋?。
7.2021年擔任永興鎮政府合唱團鋼伴老師。
版權所有:北京朗杰科技有限公司
網址:http://www.nebula-programs.com? 手機網址:http://m.hnxdfpr.cn
學校地址:??谑行阌^港澳開發區興業路19號(興業路和港澳大道交叉口向西200米)
站長投訴郵箱:95375549@qq.com