三月春日，陽光不燥，微風和煦。在這陽光正好的三月初，海南新東方烹飪學校春季系列賽烘焙比賽精彩上演！
此次比賽，分別設立了新生組與老生組，除了比賽產品不同，其他的比賽規則一律按照嚴格規定進行。所有參賽產品按照規格且在規定的的時間內自行完成，現場制作。
比賽實操教室里，參賽的同學們早早做好了一切準備，隨著監考老師一聲“開始”令下，他們個個精神迅速集中、投入。從稱量、打發、攪拌、揉面、 醒發、排氣、整形、烘烤、裝飾......同學們充分利用自己所學到的技能知識，每個制作步驟都有條不紊的的進行著。
烘焙這一門藝術，需要的是靈感，而靈感來源于世間萬物所蘊藏的一切美。西點專業的同學們，似乎有著與生俱來的藝術天賦，每一款從他們指尖誕生的作品都既有時尚精致的外表，又融入甜美飽滿的質感，西點是一項技能，更是一種生活享受！
比賽時間結束，同學們將作品擺好等待評委老師的品評。評委老師們以公正、公平的原則對參賽作品進行了嚴格的評審和打分，并評選出各等級獎項！
技能考核以及技能比賽是新東方烹飪學校一大教學特色，學校除了開展定期的階段考核外，還會不定期舉行各專業的技能比賽。既為學生提供技能交流切磋的機會，同時也引導學子對自身學習的優劣思考，更激發學子們的學習積極性，激勵他們刻苦鉆研技藝，不斷提高他們的創新意識和技術水平。
